Shepherd's pie vegetariano con batatas

Shepherd's pie vegetariano con batatas

4.5 41 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 raciones

食材

de queso parmesano en trozos
60 g

Relleno

de seitán en trozos de 2-3 cm
500 g
de cebolla en trozos
250 g
dientes de ajo
2
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de oliva
50 g
de tomate concentrado
50 g
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada
de champiñones frescos
100 g

Puré de batata

de agua
500 g
de batatas (en trozos de 2 cm)
1000 g
de leche entera
280 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de nuez moscada molida
½ cucharadita
de mantequilla
30 g

Montaje

de tomillo fresco para adornar
1 ramita

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 546.5 mg

蛋白质 53.9 g

热量 2094.8 kJ / 500.7 kcal

脂肪 13.8 g

膳食纤维 5.5 g

饱和脂肪 4.9 g

碳水化合物 42.1 g

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