Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

4.4 175 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

de boulgour
200 g
d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de pommes épluchées et coupées en quartiers
500 g
de cannelle en poudre
1 pincée
de carottes coupées en tronçons
400 g
d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
20 g
de blancs de poulet détaillé en dés
500 g
de chorizo coupé en rondelles
200 g
de chair de potimarron détaillé en dés
600 g
de bouillon
1 cube
de moutarde
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1536.8 mg

蛋白质 44.3 g

热量 3275.7 kJ / 784.2 kcal

脂肪 9.7 g

膳食纤维 23.5 g

饱和脂肪 9.7 g

碳水化合物 94.5 g

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