Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

3.0 2 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 raciones

食材

Huevos en cocotte
  • mantequilla para engrasar
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de espárragos verdes en trozos (reserve las yemas)
    200 g
  • de sal
    4 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    3 pellizcos
  • de mostaza
    15 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de nata (30-40% de grasa)
    100 g
    100 g de nata de soja
  • huevos
    6
  • de cebollino fresco picado
    2 cucharadas
Cebada perlada con verduras
  • lima
    1
  • de aceite de oliva
    90 g
  • de hojas de albahaca frescas
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    3 pellizcos
  • de pasas
    20 g
  • de tomates cherry en mitades
    80 g
  • de guisantes (frescos o congelados)
    50 g
  • de cebolla en trozos
    80 g
  • de cebolla roja en tiras
    150 g
  • de bulbo de hinojo en tiras
    100 g
  • de agua
    750 g
  • de cebada perlada
    250 g

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

604.3 mg
蛋白质 13.3 g
热量 2042 kJ / 488 kcal
脂肪 29.9 g
膳食纤维 10.3 g
饱和脂肪 7.9 g
碳水化合物 43.7 g

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