Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9 14 評分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 35 分钟

6 parts

食材

La terrine

d'eau
300 g
de carottes coupées en bâtonnets
100 g
de haricots verts frais
100 g
de fèves fraîches
50 g
de petits pois frais
50 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4
de lait de coco
500 g
de piment d'Espelette
2 pincées
de sel
1 c. à café

L'émulsion au cerfeuil

de cerfeuil frais
1 bouquet
de jus de citron vert
30 g
d'huile d'olive
30 g
d'eau
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 367 mg

蛋白质 6.3 g

热量 1048.2 kJ / 253.5 kcal

脂肪 20.8 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 14.5 g

碳水化合物 7.8 g

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