设备与配件
猪肉大葱水饺
准备工作 45 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 人份
食材
饺子皮面团
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中筋面粉320 克
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水160 克
内馅
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去皮五花肉 切块,提前冷冻约60分钟,确保肉块呈现微冷冻变硬的状态400 克
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大葱 只取葱白,切段200 克
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盐 (约1茶匙)5 克
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蚝油10 克
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生抽10 克
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糖10 克
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十三香粉 (可选的) (约1汤匙)5 克
煮水饺
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水1700 克
难易度
高级
营养价值 每 1 人份
钠
526.3 mg
蛋白质
15.9 g
热量
1828.8 kJ /
437.5 kcal
脂肪
21.2 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
7.2 g
碳水化合物
45.1 g
还收录在
基础中式面点
10 道食谱
中国
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