Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 raciones

食材

de puerro
100 g
de mantequilla
15 g
de aceite de oliva virgen extra
45 g
de agua
230 g
de patata en trozos
80 g
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de sal
2 pellizcos
navajas
18
de nata
65 g
de tinta de calamar
1 sobre
de cebolleta en trozos
90 g
de pimiento rojo en trozos
90 g
de tallos de apio en trozos
50 g
cilantro fresco (solo las hojas)
4 ramitas
de pepino pelado en trozos
100 g
de zumo de lima
10 g
pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)
½

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.38 g

热量 736 kJ / 176 kcal

脂肪 14.11 g

膳食纤维 1.66 g

碳水化合物 5.84 g

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