Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

4.7 29 評分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 40 分钟
5 portions

食材

La pâte brisée
  • de farine de blé
    250 g
  • de beurre coupé en dés
    125 g
  • d'eau
    75 g
La garniture
  • d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)
    90 g
  • de beurre
    20 g
  • du sel
  • de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)
    300 g
  • de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés
    80 g
  • de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines
    100 g
  • jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
    1
  • de thym frais effeuillés
    4 brins
    1 c. à soupe de thym déshydraté

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 15 g
热量 2410 kJ / 578 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 48 g

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