Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 21 評分

准备工作 40 分钟

总数 3小时 5 分钟

4 parts

食材

de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
250 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g
d'eau
630 g
de sel
1 pincée
de pommes de terre en rondelles
400 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de thym frais effeuillés
5 brins
du poivre moulu
reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
½
de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
50 g
jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
1
de crème liquide
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 29 g

热量 4818 kJ / 1160 kcal

脂肪 88 g

碳水化合物 62 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Feuilleté tressé au saumon et poireau

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45 min

Tatin de tomates cerise au chorizo

Tatin de tomates cerise au chorizo

1 h 15 min

Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

1 h 45 min

Flammekueche

Flammekueche

1 h 50 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2 h

Tourte aux légumes et bœuf haché

Tourte aux légumes et bœuf haché

1 h 10 min

Quiche aux fanes de radis

Quiche aux fanes de radis

45 min

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

3 h 25 min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1 h

Pizza poivron chèvre et chorizo

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 h

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1 h 5 min

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min

显示所有