难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 360 克 猪肉肉糜
- 50 克 芹菜 ，去除叶子洗净切小段
- 1020 克 水
- 50 克 料酒
- 1 ¼ 茶匙 盐
- 2 根 葱 ，切末
- 1 张 百叶 ，约60克
- 200 克 新鲜菠菜 ，洗净沥干
- 35 克 油
- 100 克 榨菜 ，切丝，洗净沥干
- 3 瓣 蒜头 ，切片
- 200 克 虾仁
- 250 克 花菜 ，切块
- 15 克 生抽
- 2 克 糖
- 2 颗 蛋 ，打散
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2350.7 kJ / 562.3 kcal
- 蛋白质
- 46.6 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 35.2 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 2895 mg
