难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 牛腱肉 ，切2×2厘米
- 70 克 料酒
- 2 茶匙 盐 ，根据个人口味调节
- 1630 克 水
- 3 片 姜
- 450 克 猪大排肉 ，切成1.5厘米厚度的片
- 1 小撮 白胡椒粉
- 15 克 淀粉
- ½ 颗. 蛋
- 1 茶匙 老抽
- 1 茶匙 生抽
- 300 克 带鱼 ，切段
- 2 片 姜 ，切丝
- 2 根 葱 ，切段
- ¼ 茶匙 盐
- 6 - 7 颗 青菜 ，一切四
- 50 克 油
- 60 克 葱 ，洗净沥干
- 适量 油 ，煎制用
- 1 汤匙 咖喱粉
- 10 克 老抽
- 10 克 生抽
- 20 克 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3153.8 kJ / 754.5 kcal
- 蛋白质
- 69.6 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 42.3 g
- 饱和脂肪
- 11.8 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 2033.9 mg
