设备与配件
Ravioles abiertos con calabaza y setas.
准备工作 1小时
总数 1小时 15 分钟
4 porciones
食材
Pasta
-
de harina de trigo200 g
-
huevos2
-
de aceite de oliva1 cda
-
harina de trigo para enharinar
-
de queso parmesano cortado en trozos60 g
-
de agua300 g
-
de calabaza cortada en cubos (2 cm)500 g
-
de poro cortado en rebanadas (2 mm)30 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de sal2 - 3 pizcas
-
de nuez moscada en polvo1 - 2 pizcas
-
dientes de ajo pelados2
-
de champiñón blanco fresco200 g
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
agua para hervir
-
sal para cocinar
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
0.4 mg
蛋白质
16.3 g
热量
2028 kJ /
484.8 kcal
脂肪
25.3 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
50.3 g
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