难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 75 克 醬油
- 45 克 味醂
- 45 克 米酒
- ½ 大匙 糖
- 1 茶匙 白醋
- 5 - 10 片 柴魚片, 可依個人口味調整
- 400 克 金針菇, 清洗乾淨，去根部
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 336 kJ / 80 kcal
- 蛋白质
- 4.369 g
- 碳水化合物
- 12.43 g
- 脂肪
- 0.488 g
- 膳食纤维
- 1.933 g
