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金錢蝦餅

金錢蝦餅
4.8 15 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
20 塊
马上体验

食材

梅子醬
  • 話梅 (無籽)
    100 克
  • 水
    300 克
  • 蒜頭
    5 粒
  • 薑 切片
    1 片
  • 醬油
    2 茶匙
  • 冰糖粉
    2 大匙
  • 陳皮 泡軟、切碎
    1 片
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 太白粉 加入1大匙水調勻
    1 茶匙
金錢蝦餅
  • 蝦仁 去腸泥，用水洗淨
    600 克
  • 豬絞肉 (偏肥)
    70 克
  • 蛋
    1 顆
  • 糖
    1 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 麵包粉
    120 克

难易度

初级

营养价值 每 1 塊

蛋白质 5.635 g
热量 233 kJ / 55 kcal
脂肪 1.506 g
膳食纤维 0.138 g
碳水化合物 4.945 g

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