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Ratatouille
4.3 201 評分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • brown onion cut into halves
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eggplant cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 567.3 mg
蛋白质 3 g
热量 452.9 kJ / 107.8 kcal
脂肪 5.7 g
膳食纤维 5.8 g
饱和脂肪 0.9 g
碳水化合物 8.5 g

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