设备与配件
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
de cantal entre-deux sans croûte, coupé en morceaux d'1 cm200 g
-
gousse d'ail1
-
d'eau700 g
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de champignons de Paris frais rosés, équeutés et émincés500 g
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de jus de citron2 c. à soupe
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pâte à galette de sarrasin (pour 6 galettes) (voir "Conseil(s)")
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de beurre coupé en quatre20 g
-
du sel
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du poivre moulu
-
de jambon cru d'Auvergne6 tranches
-
de mesclun assaisonné140 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
23 g
热量
1523 kJ /
367 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
21 g
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