Risotto con frutos del mar

Risotto con frutos del mar

4.2 10 評分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

4 porciones

食材

de mejillones frescos limpios
300 g
de cebolla en trozos
200 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite de oliva
40 g
de aros de calamar crudos
200 g
de pimiento rojo en cubos (2 cm)
100 g
de chorizo de pamplona, en cubos (2 cm)
50 g
de jitomate triturado
400 g
de vino blanco
150 g
de sal o al gusto
2 cditas
azafrán unas hebras
de agua
100 g
de caldo de camarón en polvo
½ cdita
½ cdita de concentrado de caldo de pollo
de arroz arborio
350 g
de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y desvenados
75 g
limones en cuartos
2

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1777 mg

蛋白质 31 g

热量 2262 kJ / 539 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 56 g

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