Involtini di tonno con insalata di patate

Involtini di tonno con insalata di patate

4.5 4 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

6 porzioni

食材

Involtini di tonno

cuori di carciofo
2
di succo di limone
1 cucchiaio
di scorza di limone
1 pezzettino
scalogno a metà
1
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di pangrattato
20 g
di sale
2 pizzico
di pepe
1 pizzico
di tonno fresco (circa 1000 g, spessore 5 mm circa)
12 fette
olio extravergine di oliva
40 g
di patate pelate e a pezzi piccoli
500 g
di acqua
1000 g
foglia di alloro secca
1

Salsa

spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
60 g
di vino bianco secco
50 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
½ cucchiaino

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 41 g

热量 2570 kJ / 614 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 16 g

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意大利

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