Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

4.4 20 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

12 portion

食材

Petits pains mantou

de cassonade
40 g
d'eau
240 g
de levure boulangère sèche active
1 ½ c. à thé
d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser
10 g
de sel
1 c. à thé
de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer
500 g

Potage de courge musquée

d'oignons jaunes
30 g
d'eau (voir Conseil)
700 g
de beurre froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
30 g
de courge musquée épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
400 g
de pommes de terre Russet pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
100 g
de noix de cajou crues
60 g
sel au goût
poivre blanc moulu au goût
herbes aromatiques fraîches pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 200 mg

蛋白质 6 g

热量 1014 kJ / 242 kcal

脂肪 5 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 43 g

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