难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1600 克 水
- 2 块 蔬菜高汤块
- 80 克 帕玛森奶酪 ，切块，3厘米
- 60 克 红葱头 ，切块
- 80 克 黄油 ，切块
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 640 克 意大利烩饭专用米 ，烹饪时间约为14-15分钟
- 120 克 干白葡萄酒
- 1 - 2 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1450 kJ / 347 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 804 mg
