Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

3.7 12 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

20 unidades

食材

pepinos semipelados
2 - 3
de cebolleta en rodajas
40 g
de solomillo de atún fresco semicongelado, en trozos de 3 cm
200 g
de aceite de sésamo
1 cucharada
salsa de soja
2 cucharadas
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada
zumo de limón
1 cucharada
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

Mayonesa de wasabi

aceite de girasol
250 g
de wasabi en pasta
1 - 2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
huevo
1
zumo de limón
1 cucharada

Montaje

de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 94.4 mg

蛋白质 3 g

热量 592 kJ / 141 kcal

脂肪 14.2 g

膳食纤维 0.3 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 0.6 g

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