Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 評分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 20 分钟

6 parts

食材

La pâte

de farine blanche
250 g
de sucre en poudre
5 g
d'eau
250 g
de farine de blé complet
250 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
de sel
10 g
d'huile d'olive et un peu pour le plat
40 g

La garniture

de parmesan coupé en morceaux
150 g
de pain dur coupé en morceaux
50 g
d'échalotes coupées en deux
150 g
de tomates pelées
700 g
de sucre
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'origan déshydraté
1 c. à soupe
de mozzarella coupée en dés
250 g
filets d'anchois au sel (可选的) dessalés
8
d'huile d'olive
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 1357.2 mg

蛋白质 31.1 g

热量 2843.1 kJ / 679.5 kcal

脂肪 25.7 g

膳食纤维 6.1 g

饱和脂肪 11 g

碳水化合物 81.1 g

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