Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 評分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

10 porciones

食材

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 566 mg

蛋白质 6 g

热量 916 kJ / 218 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 38 g

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