Compotée de poires, roquefort et granola salé

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9 14 評分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions

食材

Le granola salé
  • de noisettes décortiquées
    25 g
  • de cacahuètes, grillées et salées
    30 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de blanc d'œuf
    20 g
  • de flocons d'avoine
    75 g
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
La compotée
  • de poires en cubes
    400 g
  • étoiles de badiane
    2
La crème fouettée
  • de mascarpone
    1 c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
    200 g
  • de roquefort
    200 g
  • du sel
  • du poivre moulu

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 17 g
热量 2613 kJ / 625 kcal
脂肪 49 g
碳水化合物 26 g

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