难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 油
- 6 朵 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 150 克 杏鮑菇 ，切絲
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 200 克 高麗菜 ，切絲
- 50 克 醬油膏
- 20 克 蠔油
- 1 茶匙 鹽
- 2 小撮 白胡椒粉
- 400 克 水 ，需依米粉吸水性調整
- 300 克 米粉 ，沖洗至軟，以剪刀剪成兩段
- 60 克 芹菜 ，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1606 kJ / 383 kcal
- 蛋白质
- 3.78 g
- 碳水化合物
- 78.61 g
- 脂肪
- 8.29 g
- 膳食纤维
- 4.045 g
