Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4 23 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 raciones

食材

Blinis

de trigo sarraceno en grano
100 g
de leche
200 g
de levadura prensada fresca
20 g
de azúcar
¼ de cucharadita
de harina de repostería
40 g
huevo
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite
20 g

Tartar de salmón

de eneldo fresco
2 ramitas
de granos de pimienta rosa
1 cucharadita
de chalota
40 g
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
150 g
de salmón ahumado en trozos
150 g
de zumo de limón
35 g
de aceite de oliva
2 cucharadas
salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada
de alcaparras
15 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 815.5 mg

蛋白质 16.5 g

热量 1113 kJ / 266 kcal

脂肪 14.2 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 19.3 g

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