Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 44 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de gruyère en morceaux (2 cm)
100 g
de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
500 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
300 g
d'eau
700 g
cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
2
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
tranches de lard dégraissé
8
de beurre
20 g
de jus de citron
½ c. à soupe
poivre, moulu selon les goûts
un peu de

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 16.1 g

热量 2661 kJ / 636 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 65 g

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