Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

5.0 5 評分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions

食材

  • d'oignons coupés en deux
    80 g
  • de beurre
    40 g
  • de tomates concassées (d’env. 400 g)
    1 conserve
  • de crème entière
    200 g
  • d'eau
    100 g
  • de farine
    10 g
  • cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
    1 cube
  • de quenelles de viande hachée
    450 g
  • de carottes pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
    300 g
  • de petits pois surgelés décongelés
    300 g
  • vol-au-vent (env. 280 g)
    8
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre, moulu
    2 pincées

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 27.2 g
热量 4175 kJ / 1001 kcal
脂肪 75 g
碳水化合物 52 g

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