California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

2.8 25 評分

准备工作 30 分钟

总数 12小时 40 分钟

4 portions

食材

Le riz à sushi

d'eau
400 g
de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
300 g
de sel
1 ½ c. à café
de sucre en poudre
4 c. à soupe
de vinaigre de riz
100 g

La mayonnaise à la mangue

de mangue mûre coupée en morceaux
100 g
de mayonnaise maison
200 g

La garniture et le montage

feuilles de nori
6
concombre coupé en fin bâtonnets
1
avocats coupés en fins bâtonnets
3
langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
30
de graines de sésame grillées
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1669.8 mg

蛋白质 31.3 g

热量 4371.8 kJ / 1044.3 kcal

脂肪 57.8 g

膳食纤维 17.3 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 92.5 g

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