白酒蛤蜊燉飯

白酒蛤蜊燉飯

4.3 9 評分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
2 人份

食材

  • 蒜頭
    15 克
  • 洋蔥 切塊(約3公分)
    60 克
  • 奶油
    30 克
  • 新鮮蘑菇 切片
    100 克
  • 白酒
    70 克
  • 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio),烹煮時間約16-18分鐘
    100 克
  • 高湯
    170 - 190 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 新鮮蛤蜊,已吐沙
    250 克
  • 蘆筍 切段(約3公分)
    50 克
  • 帕瑪森起士 依個人口味調整
    5 克

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

636.1 mg
蛋白质 18.3 g
热量 1778.2 kJ / 425.4 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 85.2 g
碳水化合物 56.1 g

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