Risotto con parmesano

4.5 140 評分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 porciones

食材

de queso parmesano en trozos (3 cm)
40 g
echalote (aprox. 30 g)
1
de mantequilla sin sal
20 g
de aceite de oliva extra virgen
10 g
de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio)
320 g
de vino blanco seco
60 g
de agua
820 g
cubo de caldo de carne o de verduras
1
1 cucharada colmada de concentrado de caldo de pollo, de carne o de verduras
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 735.2 mg

蛋白质 9.4 g

热量 1861.2 kJ / 444.9 kcal

脂肪 13.7 g

膳食纤维 0.5 g

饱和脂肪 7.3 g

碳水化合物 66.7 g

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