Txangurro

Txangurro

4.4 43 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 raciones

食材

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 550.9 mg

蛋白质 17 g

热量 933.8 kJ / 223.4 kcal

脂肪 13.5 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 8.6 g

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