Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.4 49 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de lait
300 g
de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
110 g
de comté râpé
80 g
du sel
du poivre moulu
de semoule de blé dur
200 g
œufs
3
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
eau salée
gousse d'ail pelée et dégermée
1
de persil frais équeutés
2 brins
de champignons de Paris frais émincés
300 g
de lard
6 tranches fines
de fromage à raclette
6 tranches

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 26 g

热量 2739 kJ / 659 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 39 g

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