设备与配件
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
échalotes3
-
gousse d'ail1
-
de beurre demi-sel20 g
-
de cidre doux ou brut200 g
-
bouquet garni1
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées1000 g
-
branches de céleri détaillées en dés2
-
jaunes d'œufs2
-
de lait ribot150 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de curry en poudre1 c. à café
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
186 mg
蛋白质
9 g
热量
520 kJ /
125 kcal
脂肪
7 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
6 g
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