Croque madame sin lacteos

Croque madame sin lacteos

4.3 7 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 40 分钟

5 porciones

食材

Pan de trigo integral

de trigo duro en grano
300 g
de agua
250 g
de levadura seca instantánea
1 sobre
de azúcar
1 cda
de harina de trigo y un poco más para enharinar
80 g
de sal o al gusto
1 cdita

Relleno de champiñones

de champiñones rebanados
200 g
de pimientos en tiras
100 g
de aceite de oliva extra virgen
25 g
de salsa de soya
5 g
de ajo en polvo
½ cdita
de cebolla en polvo
½ cdita
de sal o al gusto
1 pizca
de pimienta molida
½ cdita

Salsa bechamel sin lácteos

de nuez de la india
100 g
de leche de almendras
400 g
de fécula de maíz
15 g
de espinacas baby frescas
100 g
de tofu en rebanadas
150 g
huevos fritos
5

难易度

中级

营养价值每 5 porciones

钠 3663 mg

蛋白质 118.7 g

热量 13053.6 kJ / 3108 kcal

脂肪 118.4 g

膳食纤维 35.1 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 415.3 g

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