Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes

3.6 34 評分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 30 分钟

8 parts

食材

d'eau
400 g
de haricot vert frais détaillés en dés
150 g
de carotte détaillée en dés
110 g
de filet de saumon frais, paré et désarêté
150 g
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
700 g
blancs d'œufs
2
de jus de citron fraîchement pressé
30 g
de cerfeuil frais ciselés
4 brins
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de crème liquide 35% m.g.
150 g
de beurre
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 536 mg

蛋白质 25.1 g

热量 920 kJ / 219.9 kcal

脂肪 11.5 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 1.6 g

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