Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 評分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

scalogno tagliato a metà
100 g
peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1
di coriandolo fresco
1 mazzetto
di radice di zenzero fresco a fettine sottili
20 g
spicchi di aglio
2
di olio di sesamo, tostato
40 g
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di pasta di curry, gialla
1 cucchiaio
di sale
1 cucchiaino
di peperone rosso a cubetti (2 cm)
200 g
di concentrato di pomodoro
70 g
di latte di cocco (400 g)
1 scatola
olio per friggere
di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
200 g
sale per condire
curry in polvere per condire
di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
700 grammo
di succo di limone
1 cucchiaio

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 37 g

热量 2091 kJ / 500 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 8.2 g

碳水化合物 10 g

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