Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

4.2 57 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 unidades

食材

Pan de cúrcuma

de leche
170 g
de agua
150 g
de cúrcuma molida
2 cucharaditas
de azúcar
1 cucharadita
de aceite
10 g
de levadura prensada fresca
25 g
de harina de fuerza
460 g
de sal
1 cucharadita
huevo batido (para pincelar)
1
de semillas de sésamo
1 - 2 cucharaditas

Hamburguesas

de garbanzos secos
30 g
de ramilletes de coliflor
300 g
de calabaza en dados de 2 cm.
150 g
de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
150 g
de cebolla
75 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
40 g
de comino molido
1 cucharadita
de cúrcuma molida
1 cucharadita
huevos
2
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
perejil fresco picado
2 cucharadas

Montaje

de mayonesa
80 - 100 g
de mostaza
2 - 3 cucharadas
de kétchup
2 - 3 cucharadas
de queso
8 lonchas
de tomate
8 rodajas
hojas verdes de ensalada

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 340 mg

蛋白质 15.4 g

热量 1985 kJ / 475 kcal

脂肪 24.3 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 48.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Festival de la hamburguesa 5 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Callos veganos (setas con garbanzos)

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 分钟

Pastel de zanahoria y brócoli

Pastel de zanahoria y brócoli

1小时 10 分钟

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 分钟

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1小时 15 分钟

Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

1小时

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2小时

Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

50 分钟

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1小时 15 分钟

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 分钟

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 分钟

Zoodles de calabacín

Zoodles de calabacín

15 分钟

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1小时

显示所有