Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3.8 5 評分

准备工作 15 分钟

总数 3小时

4 raciones

食材

de habas secas de soja verde
200 g
de cebolla roja cortada en cuartos
200 g
dientes de ajo
2
de jengibre fresco de aprox. 2cm
1 trozo
de pimiento verde cortado en trozos
75 g
de mantequilla
50 g
de aceite de oliva virgen extra
10 g
de tomates maduros pelados y troceados
400 g
de pimentón
½ cucharadita
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de comino en grano
½ cucharadita
de semillas de cilantro
½ cucharadita
vainas de cardamomo (solo las semillas)
2
de azúcar
½ cucharadita
de agua
500 g
de arroz de grano redondo
75 g
de sal
1 cucharadita
de brotes de soja frescos (可选的)
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.3 g

热量 1073 kJ / 257 kcal

脂肪 13.6 g

膳食纤维 6.3 g

碳水化合物 27.4 g

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