Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.8 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet
de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
½ bouquet
de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
100 g
de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
75 g
d'oignon coupé en deux
80 g
de lardons
75 g
de beurre à rôtir
1 c. à soupe
de farine
200 g
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée
de lait
50 g
d'eau
300 g
œufs
2
côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
8 feuilles de
de crème entière, froide
150 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (可选的)
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 24 g

热量 2945 kJ / 705 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 51 g

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