设备与配件
Croquetas de pulpo a la gallega
准备工作 30 分钟
总数 9小时
36 unidades
食材
-
150 g de pulpo cocido en trozos de 1 cm.
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2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva
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80 g de harina
-
100 g de patatas cocidas
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½ cucharadita de pimentón
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300 g de caldo de pescado
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200 g de leche
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1 pellizco de nuez moscada molida
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½ cucharadita de sal
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150 - 200 g de pan rallado
-
2 - 3 huevos batidos
-
500 - 600 g de aceite para freír
难易度
初级
营养价值 每 1 unidad
钠
122.5 mg
蛋白质
2.1 g
热量
329 kJ /
78 kcal
脂肪
5.3 g
膳食纤维
0.3 g
饱和脂肪
1.6 g
碳水化合物
5.6 g
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