难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 新鮮芥菜 ，切段(約4公分)
- 5 克 油
- 15 克 老薑 ，切片
- 900 克 水
- 250 克 新鮮蛤蜊，已吐沙
- ½ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 196 kJ / 46.9 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
