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扁肉

扁肉
5.0 3 評分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 荸荠 去皮切块
    5 个
  • 猪肉肉糜
    200 克
  • 葱 切末
    10 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 肉燕皮
    40 张
  • 水 蒸煮用
    500 克
  • 高汤
    800 克
  • 醋
    ½ 茶匙
  • 麻油
    ½ 茶匙
  • 胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 香菜 适量，装饰用

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 12.6 g
热量 1236.8 kJ / 295.5 kcal
脂肪 22.6 g
膳食纤维 0.3 g
碳水化合物 10.6 g

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