Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 評分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 unidades

食材

de aceitunas negras sin hueso
50 g
de aceite de oliva
60 g
guindilla roja seca
½
1 pimienta de Cayena seca entera
de pimentón
1 cucharada
de sal
1 cucharadita
de agua para el vapor
500 g
patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
4
de sal gorda
1 cucharada
yemas de huevo
4
de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
200 g
de aceite para freír
400 - 500 g
claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
2
de pan rallado para rebozar
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 2563.9 mg

蛋白质 17.3 g

热量 2540 kJ / 607 kcal

脂肪 38.2 g

膳食纤维 6.3 g

饱和脂肪 10.4 g

碳水化合物 49.7 g

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