难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 薑 ，去皮，切絲
- 1 隻 透抽 ，去除內臟，切圈不切斷(約400克)
- 5 - 10 克 新鮮紅辣椒 ，切圈
- 60 克 洋蔥 ，切條(約1公分)
- 20 克 蒜頭
- 10 克 香油
- 2 茶匙 米酒
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 500 克 水
- 10 克 蔥 ，斜切(約0.5公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 485.4 kJ / 116.1 kcal
- 蛋白质
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 6.3 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
