Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

3.0 3 評分

准备工作 20 分钟

总数 72小时

15 tranches

食材

La veille

de gorge de porc coupé en morceaux
300 g
d'échine de porc coupée en morceaux
500 g
de noisettes décortiquées
40 g
d'abricots secs dénoyautés
50 g
de figues sèches
40 g
de pruneaux dénoyautés
50 g
d'eau de vie de pomme (可选的) (par exemple)
1 - 2 c. à soupe
d'eau tiède
2 c. à soupe
de raisins secs
30 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de cannelle en poudre
1 pincée
de gingembre en poudre
1 pincée
œuf
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
feuilles de laurier frais
2
crépine de porc
1

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 7 g

热量 1176 kJ / 285 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Terrines et Pâtés 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

Gougères

40 分钟

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72小时

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

35 分钟

Gougères

Gougères

45 分钟

Salade piémontaise

Salade piémontaise

50 分钟

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45 分钟

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2小时

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分钟

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 分钟

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小时 45 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

显示所有