Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

無評分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 15 分钟

8 portion

食材

Pâte

d'huile d'olive extra vierge
80 g
d'eau
200 g
de levure fraîche
20 g
2 c. à café de levure sèche
de poivre, moulu
1 pincée
de sel
1 c. à café
de farine
500 g

Garniture

de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
50 g
de scamorza en dés (2-3 cm)
100 g
de vin blanc sec
50 g
de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
250 g
de farine pour le plan de travail
d'olives vertes dénoyautées
20
20 d'olives noires dénoyautées
tomate olivette en petits dés (1 cm)
1
de basilic frais lavées et essorées
4 feuilles
d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe
jaune d'œuf battu
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 17 g

热量 1983 kJ / 474 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 49 g

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