Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 324 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

500 g

食材

d'aubergine
300 g
d'huile d'olive
65 g
d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
½ gousse
petit piment rouge frais
½
de graines de cumin
½ c. à café
de paprika
1 c. à café
de tomates coupées en dés
200 g
de concentré de tomate
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de persil frais équeuté et haché
¼ bouquet

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 1.2 g

热量 572.4 kJ / 139 kcal

脂肪 13.4 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 3.6 g

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