Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 評分

准备工作 20 分钟

总数 13小时 15 分钟

4 portions

食材

de foie gras de canard cru dénervé
500 g
de sel
2 c. à café rases
de poivre moulu
1 c. à café
de muscat
100 g
de pistaches, décortiquées et non salées
50 g
abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
7
d'eau
500 g
de noisettes grillées
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14 g

热量 4280 kJ / 1040 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 102 g

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