Chupe de locos

Chupe de locos

4.8 16 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

8 raciones

食材

de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
150 g
de marraquetas en trozos de 4 cm
200 g
de leche
500 g
de cebolla cortada en dos
150 g
de pimentón rojo cortado en trozos 4 cm, sin pepas
70 g
de aceite de oliva
20 g
de mantequilla
20 g
de caldo de los locos
400 g
1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l), disuelta en 400 g de agua
de vino blanco
100 g
de merquén
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de crema de leche
100 g

Armado

locos cocidos y cortados en cubos de 1 cm (1000 g aprox.)
12
huevos duros cortados en láminas
4

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 36 g

热量 1949 kJ / 466 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 30 g

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