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Guiso de verduras de raíz

Guiso de verduras de raíz
4.4 40 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 raciones
马上体验

食材

  • 250 g de quinoa en grano
  • 300 g batata en trozos (aprox. 3x3 cm)
  • 400 g de calabaza en trozos (aprox. 3x3 cm)
  • 200 g de zanahoria en rodajas (aprox. 3 cm)
  • 400 g de apio nabo en trozos (aprox. 3x3 cm)
  • 5 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharada de vinagre
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla roja en láminas o gajos
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharada de romero seco desmenuzado (可选的)
  • 1 cucharada de harina de garbanzos
    1 cucharada de harina de avena
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 400 g de tomates cherry
  • 400 g de caldo de verduras
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 11.7 g
热量 1233.9 kJ / 295.2 kcal
脂肪 9.8 g
膳食纤维 12.2 g
碳水化合物 40.2 g

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